Carasteristici Faina - Faina alba de grau bio tip 480, 1kg

Produsul face parte din categoria Făină & mixuri marca Pronat Paper Pack
Cod produs: C14793
Produsul este nou si va fi livrat in ambalaj original oferit de producator.

Faina alba de grau Bio TIP 480, 1kg

Ideală pentru preparate fine, gen prăjituri, blat de tort, alte produse de patiserie, gogoși.

Este cea mai recomandată făină pentru aceste categorii de preparate.

Aluatul din această făină dospește foarte bine, devine elastic, se lasă usor modelat.

Evident, se poate folosi și pentru pâine albă, pizza sau focacia.

Exemple de utilizare în perioada Sărbătorilor:

Făina Tip 480 este ideal pentru un aluat fin, pufos, copt uniform, blaturi fragede pentru prăjituri.

Cozonac pufos de Crăciun

Făină recomandată: făină albă de grâu Tip 480 PronatRezultat: aluat foarte pufos, elastic, ideal pentru sărbători

Ingrediente



1 kg făină Tip 480 Pronat

350 ml lapte cald

250 g zahăr

4 gălbenușuri

150 g unt topit

25 g drojdie proaspătă

Coajă de lămâie + vanilie

1 linguriță sare



Umplutură:



400 g nucă măcinată

150 g zahăr

3-4 albușuri

1 lingură cacao



Preparare



Activezi drojdia în lapte cald + o lingură zahăr.

Amesteci gălbenușurile cu zahărul și aromele.

Adaugi treptat făina, apoi untul.

Frămânți 10–15 minute până devine foarte elastic.

Lași la dospit 1–2 ore.

Întinzi foile, pui umplutura și rulezi.

Lași în tăvi la dospit încă 45 min.

Coci 45–55 min la 170°C.



Iese extrem de pufos datorită făinii Tip 480, care are granulație fină și gluten bun pentru aluaturi delicate.



Păstrare: într-un loc uscat și răcoros.Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă. 

Ideală pentru preparate fine, gen prăjituri, blat de tort, alte produse de patiserie, gogoși.

Este cea mai recomandată făină pentru aceste categorii de preparate.

Aluatul din această făină dospește foarte bine, devine elastic, se lasă usor modelat.

Evident, se poate folosi și pentru pâine albă, pizza sau focacia.